Le 31 Déc 2025
- 19h30 : accueil des participants
- Repas complet (entrée, plat, dessert) préparé par La Cuisine d’Hippocrate (Gramat)
- Cotillons à minuit
- Concert avec Les Robertson's
Sur réservation
menu :
Apéritif ( en supplément)
Soupe de champagne
3 huîtres
Amuse-bouche
Trois petites gourmandises
Entrée froide
Crème brûlée au foie gras et son chutney aux épices
Entrée chaude
Noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux
Petites crevettes et perles de yuzu
Plat
Filet de canette, sauce réduction de truffe
Accompagnements
Croquettes d’aligot
Fondue d’aubergine
Carotte glacée
Fromage
Cabécou sur toast de pain d’épices de Rocamadour
Dessert
Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier
Boissons :
Une coupe de champagne offerte à minuit
Vins locaux (Amadour blanc, Glanes rouge, Glanes rosé) à la bouteille
Une soirée gourmande et animé jusqu'au bout de la nuit
Heure de début : 19:30
Lieu : salle des fêtes - 46120 LACAPELLE-MARIVAL
