Le 15 Mai 2025
9h45 : Accueil café et présentations
10h
Etape 1, Trébaïx : Le Mas de l’Essentiel, Sophie Girard, LA LAVANDE
Douceur, sérénité et senteurs…
Découvrez les étapes de la saponification à froid avec Sophie et fabriquez vos propres savons !
Sophie, ex-responsable de centre de formation pour adulte, a créé Le Mas de L’Essentiel il y a un an et s’emploie, en cheffe d’orchestre passionnée, à l’utilisation des lavandes qu’elle cultive avec son conjoint, pour toutes sortes de produits : cosmétiques, savons artisanaux, produits de bien-être, … chacun est élaboré au domaine à partir de composants biologiques et naturels. La lavande se révèle aussi dans de nombreuses saveurs (miel issu des ruches du domaine, sirop, bière à la lavande, glace artisanale) en apportant une touche de finesse sans jamais dominer.
Un petit coin de nature, où escape-game au sein des plants de lavande et ateliers de fabrication de savons sont originellement proposés.
Venez savourer une pause doucereuse et olfactive aux bienfaits certains !
Vous emporterez 400 gr de savon fabriqué par vos soins.
12h
La pause méridienne : REPAS GOURMAND
Tout de Bio, tout Lotois !
Assortiment de saison avec pâtés, saucisson, fromages, douceurs, salade… Vins du Domaine David Girard, thé, café. Laissez-vous faire, nous allons vous régaler.
Dans le jardin de Sophie, au milieu des arbres, les pieds dans l’herbe…
13h30
Etape 2, Les Dadas Du Jaja, Nathalie Mallet, SUR LES CHEMINS DE TRAVERSE EN ATTELAGE
Evasion, émotions et saveurs…
Embarquez à bord d’une calèche moderne et confortable !
Nathalie, ex-sommelière, devenue prestataire en traction équine viticole et cocher diplômée il y a 6 ans, vous emmènera sur les chemins, à la rencontre de la biodynamie et des vins de Cahors. D’habitude derrière son outil, tracté par un cheval de trait, elle laboure les vignes, tant au printemps qu’en hiver. L’attelage est une seconde activité, qui permet au chevaux de diversifier le travail et à Nathalie de raconter des anecdotes ludiques et des pages de la grande histoire du cépage roi Cadurcien, le Malbec.
8 kilomètres, pendant lesquels vous croiserez les chênes typiques du Lot, les champs de luzerne, les vignes. Les chemins seront tantôt faits de calcaire, blancs et pierreux, tantôt de sols enherbés et plus meubles. Les paysages vous offriront les couleurs et la poésie, les horizons et la lumière.
A bord, vous dégusterez un verre de pétillant naturel blanc ainsi qu’un 100% Malbec, le tout en biodynamie, du Domaine Le Vent Des Jours, à Villesèque.
15h
Etape 3, La Ferme du Tessou, Noëllie Caillard, LE PORC NOIR GASCON (élevage Bio)
Noëllie, ex-professeure des écoles, devenue éleveuse, en rejoignant son conjoint, de Porc Noir Gascon, sur les hauteurs de Cahors, à Villesèque. Forte d’idées et d’expériences de son ancien métier, elle assure le développement d’activités à la ferme, en accueillant les jeunes générations, autour de parcours ludiques et pédagogiques. Cependant les visites et activités de la ferme sont aussi accessibles aux plus grands !
C’est sous la casquette de fermières que vous ferez votre découverte de La Ferme du Tessou, après avoir enfilé les protections utiles, Noëllie vous emmènera nourrir les groupes de protégés. C’est alors toutes les générations de Porcs Noir Gascons qui viendront à vous avec gourmandise et manifestations vocales de joie, promis, ils n’auront d’yeux que pour vous !
Ce faisant vous aurez l’histoire de l’élevage en bio et sa progression, narrée avec enthousiasme, vous saurez alors tout de ces petits groins, leur alimentation, leur cycle de vie, les transformations et l’esprit éthique prôné par la Ferme du Tessou concernant leur bien-être.
Un apéro clôturera votre folle journée et une dégustation de salaisons des Porcs Noir Gascons de la Ferme, agrémentée d’un verre de vin du Domaine Le Mas Del Périé (issu de la biodynamie).
Il sera temps de se remémorer tous les instants drôles, précieux et surprenants de cette aventure entre amies, de vous relaxer, encore un peu dans votre parenthèse temporelle, en appréciant l’instant.
Heure de début : 10:00
Heure de fin : 18:00
Lieu : 25 chemin de la Serre - 46090 VILLESEQUE
