Atelier de Savoir Faire :"Fabrication de Pain à l'Ancienne"

Le 25 Mai 2019

Matinée
10h Accueil des participants
Exposé : présentation des matières premières et des techniques de fabrication
Pratique : chauffe du four, préparation et pétrissage de la pâte
Midi Repas avec dégustation du pain de Cuzals
Après-midi
Pratique : Façonnage et enfournage du pain,
Démonstration de mouture au moulin
Défournage du pain
Vers 17h30 Chaque participant repart avec sa production


Heure de début : 10:00




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