Le 31 Mars 2024
Menu à 35€ (hors boisson):
- Amuse bouche
- Œuf fermier poché, gaufre de pommes de terre, espuma de chorizo
- Dos de cabillaud Skrei confit et riz vénéré noir façon risotto
ou
Selle d'agneau farcie et printanière de légumes du moment
- Farandole de 3 chocolats
ou
Crème brûlée à la vanille de Madagascar et fève Tonka
Menu à 45€ (hors boisson):
- Amuse bouche
- Œuf fermier poché, gaufre de pommes de terre, espuma de chorizo
- Duo d'asperges du Lot-et-Garonne, crème mousseline et coppa de porc noir gascon de la Ferme du Tessou
- Dos de cabillaud Skrei confit et riz vénéré noir façon risotto
ou
Selle d'agneau farcie et printanière de légumes du moment
- Farandole de 3 chocolats
ou
Pavlova mangue, kiwi et coco
Heure de début : 12:00
Heure de fin : 14:00
Lieu : Mas de Lacroix - 46140 CAILLAC